Erntezeit: Eine reife 5 Color-Chili (Geschmacks- und Schärfetest)

Gestern war es endlich soweit. Ich konnte 5 Monate nach Erhalt dieser farbenfrohen Pflanze endlich meine erste eigene Chilifrucht ernten! Knallrot war sie, aber kleiner als erwartet - jedoch nicht weniger scharf als gedacht. Mittlerweile hänge knapp 50 Früchte an der Pflanze - die Erwartungen waren somit groß!

Ich trennte die Chili mit einem scharfen, desinfizierten Messer von der Pflanze. Das gute Stück nahm ich vom Büro mit nach Hause. Die nächste bekommt mein Azubi, der sich zeitweise um das Gießen kümmerte. Er hat zwar Angst - aber da muss er durch. :D

Zum testen der 5 Color, schnitt ich sie vorerst in kleine Scheiben und aß 1-2 davon pur. Wie auf vielen Seiten zu lesen ist die 5 Color eine Zierchili und nicht für ihr Aroma bekannt - jedoch für ihre Schärfe. Ich kann das nur bestätigen. Die Schärfe knackt schon ordentlich - bleibt aber nicht minutenlang spürbar. Den Rest der Scheibchen gab ich meinem Abendessen "Maultaschen in Brühe" hinzu. In Kombination mit der Brühe ergab sich eine wirklich gute Schärfe - zu empfehlen ;-) !

Für's erst würde ich sagen, Schärfegrad: 6-7.